Dieser Orangensaft wird aus den Orangenteilen hergestellt, welche beim filetieren von Orangen für Fruchtsalat übrig bleiben. Mit dem Verkauf von einer Flasche MUDA rejuice Golden Orange können wir die Verschwendung von 700g bis ein Kilo Orangen verhindern.

Orange

Die beliebtesten Stücke der Orangen sind die Filets. Um daran zu kommen wird nicht gerade zimperlich mit dieser Frucht umgegangen. Nach der groben Entfernung der Rinde und der Filets bleibt daher noch eine ganze Menge der süssen, saftigen Frucht übrig. Die perfekte Basis für unsere MUDA rejuices!

Der Multifruchtsaft enthält ebenfalls den Saft der ausgepressten Orangenresten bei der Fruchtsalatherstellung. Zudem enthält er Grapefruitteile, die dasselbe Schicksal wie die Orangen erleiden mussten, Trauben, die einzeln von den Bouquets gefallen sind und losgelöst von ihren Kollegen keine Zukunft im Detailhandel hätten, Ananasringe, die zu dünn zu dick, zu klein oder zu gross sind und zu guter Letzt Karottenstäbli, die keine schönen Ecken, sondern abgerundete Kanten haben.

Karotten

Karotten wachsen nicht eckig, das wissen wir alle. Trotzdem werden sie bei der Karottenstäbchenherstellung in eine eckige Form gezwungen. Wenn sie sich bei der Verarbeitung nicht der Norm anpassen wollen und ihre geschmeidig runden Kanten behalten werden sie aussortiert. Das ihnen drohende Schicksal nennt sich Biogasanlage. Um dies zu verhindern holen wir die rebellischen Karottenstäbchen ab und nehmen sie in unsere MUDA rejuice Familie auf.

Echte, frische Ananas ist ein bisschen sauer, das ist bekannt. Und genau diese Säure ist auch in unserem neuen MUDA rejuice Ananas gut erkennbar, denn wir verwenden ausschliesslich die aussortierten, formunschönen Ananasringe, die nicht konserviert, nicht gezuckert, nicht weiterverarbeitet und dank uns nicht in die Biogasanlage gebracht wurden.

Ananas

Der Verarbeitungsprozess der Ananas zu Ringen, kann für die Sensiblen unter ihnen verheerende Folgen haben. Einige brechen in der Mitte durch, Anderen fällt eine Kante ab und schon sind sie für den Normalverbraucher nichts mehr wert. Da aber nicht jeder perfekt sein kann sind die Sensiblen unter ihnen in unseren MUDA rejuices herzlichst willkommen.

Der erfrischendste MUDA rejuice in unserer Produktreihe besteht aus den Grapefruitabfällen der Fruchtsalatherstellung, den verstossenen Einzeltrauben und um den Geschmack abzurunden aus den unschönen Karottenstäbchen.

Grapefruit

Wer will schon eine Grapefruit ohne das zartbittere Filet? Wir wollen sie! Die Grapefruits verleihen unseren MUDA rejuices ein besonders erfrischenden, leicht bitteren Nachgeschmack. Als netter Nebeneffekt verhindern wir nicht nur den Foodwaste sondern tun auch etwas Gutes für unsere Verdauung. Und deshalb zögern wir nicht, wenn uns ein Hilferuf von den filetlosen Grapefruits ereilt.

WER WIR SINDMUDArejuice - Wir sind ein Team aus vier Freunden, welche zusammen Food Science an der Berner Fachhochschule HAFL studieren. Zusammen betreuen wir das Projekt MUDArejuice neben Studium und Arbeit. Mit viel Engagement kämpfen wir dafür, aus MUDA rejuice mehr zu machen als nur eine gute Idee.